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市政府盛全生副市长出席了会议并作重要讲话。盛全生副市长在讲话中充分肯定了市餐饮行业协会从嘉兴实际出发，积极推动餐饮企业转型升级的做法。表示，餐饮业的发展是经济社会发展的重要组成部分，经济社会的转型发展同样包含餐饮业的转型发展。当前餐饮已经从高速增长期调整为理性增长期，不少餐企在创新上有许多新模式。为扩大餐企树立榜样，希望在新的一年里，广大餐企要适应新形势，新变化，新要求，不断创新经营模式，进一步提高经营管理水平，积极推动餐饮业向学习型，开放型转型。加强行业、餐企之间的交流，共同推动全市餐饮行业持续健康发展。
会议还邀请了安信农业保险总副总经理，浙江省分公司总经理石践先生向与会企业介绍在餐饮业中开展食品安全责任保险的作用和重要意义。
市餐饮行业协会三届理事会名誉会长赵友六、张元甫等出席了大会。市级有关部门市发改委、市商务局、市市场监管局、市旅游局、市总工会、市工商联等部门领导莅临大会指导，市餐饮行业百余家会员企业代表出席了会议。